В статье представлен список из 18 кулинарных секретов, которые помогут приготовить вкусную и ароматную еду. Среди секретов: добавление холодной воды в яичницу, использование коньяка в тесте, охлаждение белка перед взбиванием, обмазывание мяса медом для золотистой корочки, обдание лука кипятком для устранения горечи и другие полезные советы.

История осетинского пирога полна интересных фактов. Он берет свое начало в кухне древних кочевников- предков современных осетин - скифов, сарматов и аланов. Осетинский пирог – это всегда символ. Известны две разновидности теста для пирога: ранняя - бездрожжевая, и поздняя - с использованием дрожжей.